Placinta de picioc-ca la Maramu'

Vineri a fost zi de post asa ca am postit ca la Maramu' cu "placinta de picioc".  Vreau sa va spun ca de data asta eu doar am facut pozele,nimic mai mult. Fratele meu Florin a venit cu propunerea asa ca s-a pus la treaba si a facut asa cum isi amintea ca facea bunicul. O portie zdravana, satioasa, mare cat farfuria..cam asa arata "placinta de picioc". Dupa ce ai mancat o bucata nu te mai gandesti la nimic altceva..poate doar un paharel de horinca. :-D


Ingrediente: cativa cartofi, cateva graunte de usturoi, sare, piper

Preparare: curatati cartofii de coaja, dati-i pe razatoarea mare, condimentati cu sare si piper apoi adaugati usturoiul tocat marunt. Florin a masurat totul "la ochi" asa ca nu va pot spune cantitatile exacte ! :-D Amestecati bine apoi puneti pe foc intr-o tigaie putin ulei iar cand se infierbanta bine asezati

cartofii in tigaie astfel incat sa ia forma unei placinte rotunde (de aici si denumirea) suficient de groasa ca sa o puteti intoarce fara sa se rupa. Se rumeneste bine pe amandoua partile rezultand o placinta de picioc crocanta si buna...de-ti bati copiii...cum ar zice bunicul! :D

Sa aveti pofta! :-D sau Amu lasa sa sie rau! :-D