A trecut ceva vreme de la ultima postare, timpul nu mi-a permis sa scriu asa cum mi-as fi dorit. In sfarsit, azi va propun sa faceti cea mai simpla inghetata, racoroasa si fructata, fara sa va complicati deloc, va trebuie doar un pic de imaginatie! Nu e foarte cremoasa pentru ca nu am folosit decat pireuri de fructe, iaurt, putina smantana si miere dar e buna tare! Vine vara, asa ca cei mici sigur se vor bucura de un desert sanatos si gustos!
Ingrediente: fructe proaspete (sau congelate) de diferite culori : eu am pus 250 gr capsuni, aproximativ 150 gr fructe de padure congelate, 3 kiwi , 1 sfert de ananas, 1 portocala (puteti pune fructele voastre preferate, eu am pus ce am avut la indemana, la fel cantitatile pot varia in functie de cat si cum va place), 1 iaurt mic de cocos, 1 iaurt de vanilie, cateva linguri de miere de albine (indulciti cat de mult doriti).
Preparare: nu am reusit sa fac prea multe poze in timpul procesului de pregatire, dar e atat de simplu incat nici nu o sa aveti nevoie.
Am inceput sa frulez fructele, fiecare separat adaugand putina miere de albine la fiecare compozitie in parte (gustati si hotarati voi cantitatea). Am lasat deoparte 2 capsuni si o felie de ananas pe care i-am taiat cubulete si cateva fructe de padure. Piureul de kiwi l-am trecut prin sita ca sa elimin semintele.
Capsunii frulati i-am impartit in doua, o parte i-am lasat asa cum erau, cealalta am mai frulat-o cu putina smantana (pt a-i da culoarea roz, putin mai deschisa decat rosul aprins al capsunilor). La fel am adaugat putina smantana si la piureul de fructe de padure, obtinand un mov ceva mai deschis (mai ales ca fiind congelate erau si putin acrisoare). Portocala am stors-o si am folosit doar sucul. Le-am pus pe fiecare intr-un pahar si am obtinut ceea ce vedeti in imagine, culorile se vad mai putin pt ca era seara si putina lumina.
Am folosit forme din silicon anume pentru inghetata, sigur o sa gasiti in comert, daca nu puteti folosi paharele de plastic mici, pt cafea, si puneti un betisor in mijloc. Am alternat continutul pentru a obtine straturi de culori dar si consistente diferite, fructele frulate cu smantana si iaurtul vor fi mai solide, piureurile vor fi mai lichide asa ca incercati sa puneti intai cele cu consistenta mai groasa si apoi cele mai putin groase, in rest totul depinde doar de fantezie!
Am infipt betele de plastic in mijloc si le-am bagat la congelator pana se solidifica. Eu le-am facut aseara asa ca au ramas toata noaptea.
Evident puteti pune printre straturi si bucati de fructe taiate, eu am combinat sucul de portocale cu bucati de ananas, iar piureul de kiwi cu bucati de capsuni.
Pentru a le scoate din forme trebuie doar sa le treceti prin putina apa fierbinte si vor iesi imediat. Eu le-am scos fara a le trece prin apa, siliconul fiind foarte flexibil!
Copiii le vor adora cu siguranta! Pentru cei vegani sau care tin post, puteti inlocui iaurtul cu iaurt de soia sau folosi smantana vegetala.
Trebuie incercate!
Sa aveti pofta!
